素食菠菜青辣椒煎饼 Cheela 或 Chilla 食谱 | 高蛋白高铁早餐

作者：Bhavna's Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中混合鹰嘴豆粉、米粉、亚麻籽粉和盐。
2. 分次加入少量水，调成稀薄的面糊。
3. 加入姜蒜泥和姜黄拌匀。将面糊放在一旁。
4. 在厚底锅中加热橄榄油，放入菠菜并加一小撮盐，炒至菠菜变软。盛出备用。
5. 加入青辣椒翻炒几秒钟。盛出备用。
6. 将厚底平底锅用中大火加热。倒入一勺面糊并摊薄。煎至一面定型，刷一层薄油，翻面煎另一面。
7. 再次翻面，将菠菜馅铺在煎好的一面上，对折后装盘。
8. 撒上松子和石榴籽即可。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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