Veganer Tiramisu-Chia-Pudding

Name: Veganer Tiramisu-Chia-Pudding
Total time: 250 min
Ingredients: 1 ¼ Tassen Milk; ½ TL Vanille; 2 ½ EL Cocoa powder; 1 EL Coffee; 2 EL Maple syrup; 6 ½ EL Chia seed; 1 Almond extract; 1 Salt; ½ TL Lemon; 2–3 EL Coconut cream

Von Vegan Richa · 250 Min.

Zutaten

Milk1 ¼ Tassen
Vanille½ TL
Cocoa powder2 ½ EL
Coffee1 EL
Maple syrup2 EL
Chia seed6 ½ EL
Almond extract1
Salt1
Lemon½ TL
Coconut cream2–3 EL

Zubereitung

Die lauwarme pflanzliche Milch, Vanille, Kakao, Kaffee und Ahornsirup für die Schokoladenschicht mit einem Schneebesen verquirlen. Die Chiasamen einrühren und 15 Minuten quellen lassen.
Für die Creme-Schicht die lauwarme pflanzliche Milch, Mandelaroma und Salz verrühren. Die Chiasamen einrühren, 15 Minuten quellen lassen und dann den Zitronensaft unterheben.
Süße abschmecken und anpassen. Falls eine der Puddingschichten noch nicht fest genug ist, etwa einen Teelöffel mehr Chiasamen einrühren.
Den Pudding abwechselnd erst mit Schokolade, dann mit Creme in Gläser schichten. Mit 1 bis 2 EL geschlagener Kokoscreme oder reiner Kokoscreme toppen, mit Kakao bestäuben und vor dem Servieren einige Stunden kühlen. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

Zusammengefasst aus dem Video von Vegan Richa. Schau es dir für die Details an.

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