Pudin de chía tiramisú vegano

Name: Pudin de chía tiramisú vegano
Total time: 250 min
Ingredients: 1 ¼ tazas Milk; ½ cdtas. Vanilla; 2 ½ cdas. Cocoa powder; 1 cda. Café; 2 cdas. Maple syrup; 6 ½ cdas. Chia seed; 1 Almond extract; 1 Salt; ½ cdtas. Lemon; 2–3 cdas. Coconut cream

De Vegan Richa · 250 min

Ingredientes

Milk1 ¼ tazas
Vanilla½ cdtas.
Cocoa powder2 ½ cdas.
Café1 cda.
Maple syrup2 cdas.
Chia seed6 ½ cdas.
Almond extract1
Salt1
Lemon½ cdtas.
Coconut cream2–3 cdas.

Preparación

Con una batidora de varillas, mezcla la bebida vegetal tibia, la vainilla, el cacao, el café y el sirope de arce para la capa de chocolate. Añade las semillas de chía y deja reposar 15 minutos para que espese.
Para la capa cremosa, mezcla la bebida vegetal tibia, el extracto de almendra y la sal. Añade las semillas de chía, deja reposar 15 minutos para que espese y luego incorpora el zumo de limón.
Prueba y ajusta el dulzor. Si alguno de los budines no está lo bastante espeso, añade una cucharadita más o menos de semillas de chía.
Pon las cucharadas de budín en los recipientes para servir, alternando primero chocolate y luego crema. Cubre con 1 o 2 cucharadas de nata de coco montada o de crema de coco, espolvorea cacao y refrigera unas horas antes de servir. Se conserva en la nevera hasta 3 días.

Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.

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