Lasagnes végétales véganes pour 2 aux champignons aux herbes

Par Vegan Richa · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparez la ricotta de tofu et mettez-la de côté.
2. Coupez les champignons en tranches et enrobez-les d'huile d'olive, de sel, de poivre, de poudre d'ail et de mélange d'herbes. Réservez.
3. Préparez les légumes verts et les autres légumes que vous utilisez.
4. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
5. Étalez une louche de sauce tomate au fond du plat. Posez 2 feuilles de lasagnes dessus, ajoutez une louche de sauce et étalez-la.
6. Répartissez les champignons en une couche uniforme. Ajoutez une couche de sauce, puis du fromage, puis des feuilles de lasagnes.
7. Ajoutez de la sauce, puis les légumes verts et la ricotta de tofu répartis uniformément.
8. Ajoutez une couche de feuilles de lasagnes, de sauce, de fromage et de tranches de tomate. Saupoudrez de sel, de poivre et de mélange d'herbes.
9. Versez de l'eau le long des bords du plat. Couvrez légèrement de papier d'aluminium ou de papier cuisson et enfournez 50 à 60 minutes.
10. Découvrez, laissez reposer quelques minutes, puis coupez et servez.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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