Yaki udon vegano (fideos udon salteados con verduras)

Name: Yaki udon vegano (fideos udon salteados con verduras)
Total time: 20 min
Ingredients: 2 paquetes Udon noodle; 400 g Onion; 5 g Dashi, polvo; 2 cdas. Soy sauce; 1 cda. Vegetable oil; Pimienta *si te gusta

De ochikeron · 20 min

Ingredientes

Udon noodle2 paquetes
Onion400 g
Dashi · polvo5 g
Soy sauce2 cdas.
Vegetable oil1 cda.
Pimienta *si te gusta

Preparación

Corta las verduras en trozos de bocado.
Enjuaga los udon con agua corriente para que se separen las hebras y escúrrelos bien. (Se pueden usar udon congelados ya cocidos).
Calienta el aceite en una sartén y cocina las verduras hasta que estén tiernas.
Añade los udon y sazona con el polvo de dashi y la salsa de soja. Añade pimienta si te gusta.
Sirve en un plato.

Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.

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