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Yaki udon végétalien (nouilles udon sautées aux légumes) recette | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Ingrédients
- Nouilles Udon2 sachets
- Oignon400 g
- Dashi · poudre5 g
- Sauce de soja2 c. à s.
- Huile végétale1 c. à s.
- Poivre *facultatif
Étapes
- Coupez les légumes en morceaux faciles à manger.
- Rincez les udon sous l'eau courante pour les séparer, puis égouttez-les bien. Vous pouvez aussi utiliser des udon surgelés déjà cuits.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez les udon, puis assaisonnez avec le dashi en poudre et la sauce soja. Ajoutez du poivre si vous le souhaitez.
- Servez dans un plat.
Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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