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Riz frit aux légumes | Idée de dîner chinois végétarien facile !
Ingrédients
- Pois chiche¼ tasse
- Ail2 morceaux
- Oignon rouge½
- Oignon vert1 bâton
- Carotte¼ tasse
- Brocoli Tenderstem½ tasse
- Champignon2
- Huile de chili2 c. à s.
- Maïs doux¼ tasse
- Riz1 ½ tasse
- Sauce de soja2 c. à s.
Étapes
- Écrasez grossièrement les pois chiches à la fourchette.
- Hachez grossièrement l'ail, coupez l'oignon rouge en dés, ciselez l'oignon vert, coupez la carotte en dés, hachez le brocolini et émincez les champignons.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez l'huile de piment.
- Ajoutez l'ail, l'oignon rouge, l'oignon vert et les pois chiches, et faites sauter environ 1 minute.
- Ajoutez la carotte, le brocolini et les champignons, et faites sauter 1 minute de plus.
- Ajoutez le maïs et le riz, puis la sauce soja, et faites sauter encore quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit chaud.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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