Raita di verdure (raita indiano allo yogurt)

Name: Raita di verdure (raita indiano allo yogurt)
Total time: 10 min
Ingredients: 1 tazza Yogurt; ½ tazze Cetriolo; 2–4 cucchiai Cipolle; ¼ cucchiaini Sale; 1–2 Peperoncino; 1 cucchiaio Coriandolo; ½ cucchiaini Cumino, polvere

Di Swasthi's Recipes · 10 min

Ingredienti

Yogurt1 tazza
Cetriolo½ tazze
Cipolle2–4 cucchiai
Sale¼ cucchiaini
Peperoncino1–2
Coriandolo1 cucchiaio
Cumino · polvere½ cucchiaini

Preparazione

Lavate i cetrioli, la cipolla (se usata) e i peperoncini verdi. Sbucciate i cetrioli se preferite, poi tagliateli a pezzetti da un boccone. Private i peperoncini dei semi e tritateli se volete meno piccante. Tritate finemente le foglie di coriandolo e la cipolla.
Sbattete lo yogurt e il sale in una ciotola finché non diventa liscio.
Aggiungete i cetrioli, la cipolla, il coriandolo, i peperoncini e il cumino in polvere, e mescolate bene. Assaggiate e regolate il sale. Se è troppo denso, aggiungete altro yogurt.
Guarnite con cumino in polvere o pepe nero.

Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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