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蔬菜拉伊塔（印度酸奶拉伊塔）
食材
- 酸奶1 杯
- 黄瓜½ 杯
- 洋葱2–4 汤匙
- 盐¼ 茶匙
- 辣椒1–2
- 香菜1 汤匙
- 小茴香 · 粉½ 茶匙
步骤
- 将黄瓜、洋葱（如使用）和青辣椒清洗干净。按喜好去皮黄瓜，然后切成一口大小的块。若想减辣，去掉青辣椒的籽再切碎。将香菜叶和洋葱切细末。
- 在大碗中把酸奶和盐搅打至顺滑。
- 加入黄瓜、洋葱、香菜、辣椒和孜然粉，充分拌匀。尝一下味道，调整盐量。如果太稠，再加入少许酸奶。
- 用孜然粉或黑胡椒撒在表面作装饰。
根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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