Gemüsespieße: die bunte und leckere Beilage!

Von Cookist Wow · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Gemüse gründlich waschen. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Auberginen, Zucchini und Paprika in gleichmäßige Stücke schneiden, Kirschtomaten ganz lassen.
2. Das Gemüse in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauchpulver und Salz bestreuen und gut durchmischen, bis alles überzogen ist.
3. Das Gemüse abwechselnd in Farben und Konsistenz auf Spieße stecken.
4. Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Oberseiten leicht mit Paniermehl bestreuen.
5. Bei 180 °C Umluft 25 Minuten backen, bis das Gemüse weich und leicht goldbraun ist.
6. Heiß mit griechischem Joghurt zum Dippen servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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