Empty My Fridge
Espetinhos de legumes: o acompanhamento colorido e saboroso!
Ingredientes
- Potato
- Red onion
- Carrot
- Eggplant
- Zucchini
- Cherry tomato
- Bell pepper
- Olive oil
- Garlic powder
- Salt
- Breadcrumb
- Greek yoghurt · para servir
Modo de preparo
- Lave bem todos os legumes. Corte as batatas, cebolas, cenouras, berinjelas, abobrinhas e pimentões em pedaços de tamanho uniforme, e deixe os tomates-cereja inteiros.
- Coloque os legumes em uma tigela grande, regue com azeite, polvilhe com alho em pó e sal e misture até cobrir bem.
- Espete os legumes nos palitos alternando cores e texturas.
- Coloque os espetos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e polvilhe levemente farinha de rosca por cima.
- Asse a 180 °C em forno de convecção por 25 minutos, até os legumes ficarem macios e levemente dourados.
- Sirva quente com iogurte grego para molhar.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.