蔬菜串：色彩缤纷又美味的配菜！

作者：Cookist Wow · 60 分钟

食材

步骤

1. 将所有蔬菜彻底清洗干净。把土豆、洋葱、胡萝卜、茄子、西葫芦和甜椒切成大小均匀的块，樱桃番茄保持完整。
2. 把蔬菜放入大碗中，淋上橄榄油，撒上蒜粉和盐，拌匀至每块都裹上油料。
3. 将蔬菜穿到竹签上，颜色和口感交替排列。
4. 把串好的蔬菜放在铺了烘焙纸的烤盘上，在表面薄薄撒一层面包糠。
5. 用风扇烤箱以180°C（355°F）烤25分钟，直到蔬菜变软且表面微黄。
6. 趁热搭配希腊酸奶蘸食。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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