蔬菜春卷 视频食谱 by Bhavna

作者：Bhavna's Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 平底锅中加少许油，放入姜末和蒜末，翻炒几分钟。加入洋葱片炒香。
2. 加入辣椒酱、酱油、芝麻油和醋，充分搅拌。
3. 放入所有蔬菜，转大火，只翻炒几分钟。按口味撒盐。
4. 加入1茶匙玉米淀粉拌匀，然后关火，让馅料冷却。
5. 在碗中把1/4杯面粉和水混合，每次加1汤匙水，直到调成糊状。
6. 把一张春卷皮放在湿毛巾上。在靠近自己的那个角上放约2汤匙馅料。从这个角开始向外紧紧卷起，同时把两侧折入，并用面糊封住开口的边。
7. 将春卷放入热油中炸至金黄色，捞出后放在厨房纸上沥油。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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