Vegetarischer Krautsalat (Gỏi chay)

Name: Vegetarischer Krautsalat (Gỏi chay)
Total time: 30 min
Ingredients: 8 oz Extra firm tofu; 1–14 oz Cabbage, in feine Streifen geschnitten; 1 Tasse Carrot, in Julienne geschnitten; ½ Tassen Red onion; ⅓ Tassen Mint; ½ Tassen Cilantro; ¼ TL Black pepper; Sesame seed; ⅓ Tassen Rice wine vinegar; ⅓ Tassen Soy sauce; 1 EL Sesame oil; 2 EL Sugar; 1 Zehe Garlic, fein gehackt; 1–225 g Đậu hũ cứng; 1–400 g Gói bắp cải bào mỏng; 2 Củ cà rốt bào sợi; ½ Củ hành đỏ cắt mỏng; ¼ M. cà phê tiêu; 1 M. cà phê mè đen; 80 ml Dấm gạo; 80 ml Xì dầu; 1 M. canh dầu mè; 2 M. canh đường; 1 Tép tỏi bằm nhỏ

Von RunAwayRice · 30 Min.

Zutaten

Extra firm tofu8 oz
Cabbage · in feine Streifen geschnitten1–14 oz
Carrot · in Julienne geschnitten1 Tasse
Red onion½ Tassen
Mint⅓ Tassen
Cilantro½ Tassen
Black pepper¼ TL
Sesame seed
Rice wine vinegar⅓ Tassen
Soy sauce⅓ Tassen
Sesame oil1 EL
Sugar2 EL
Garlic · fein gehackt1 Zehe
Đậu hũ cứng1–225 g
Gói bắp cải bào mỏng1–400 g
Củ cà rốt bào sợi2
Củ hành đỏ cắt mỏng½
M. cà phê tiêu¼
M. cà phê mè đen1
Dấm gạo80 ml
Xì dầu80 ml
M. canh dầu mè1
M. canh đường2
Tép tỏi bằm nhỏ1

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