Rollitos de primavera vegetarianos frescos (Bi Cuon Chay)
Ingredientes
- Lettuce1 cabeza
- Cilantro1 manojo
- Cucumber4–5
- Extra firm tofu12 oz
- Noodle2 paquetes
- Jícama1
- Yam1
- Carrot · rallado2 tazas
- Vegetable oil2 cdtas.
- Garlic · picado2 cdtas.
- Salt1 cdta.
- Black pepper¼ cdtas.
- Rice · polvo de arroz tostado1–3 oz + 25–30
- Hojas de lechuga1
- Hojas de cilantro1
- Pepino4–5
- Tofu firme + 2 cucharaditas de aceite1–400 g
- 1 paquete de fideos secos2–40 g
- Yuca450 g
- Batata350 g
- 1 zanahoria grande rallada1
- Cucharadita de aceite2
- Cucharadita de ajo picado2
- Agua80 ml
- Cucharadita de sal1
- Cucharadita de pimienta¼
- Sobre de polvo de arroz tostado (thính)1–100 g
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
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