Poivrons jalapeños farcis végétariens | Sans produits laitiers, au four !

Par Yeung Man Cooking · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Couper les piments en deux et épépiner-les.
3. Mélanger les piments dans un grand saladier avec un filet d'huile d'olive et une bonne pincée de sel.
4. Disposer les piments sur une plaque de cuisson.
5. Mixer à puissance maximale les noix de cajou, l'eau, 1/2 cuillère à café de sel rose, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, la levure nutritionnelle et le jus de citron vert jusqu'à obtenir une texture lisse. Si votre mixeur n'est pas assez puissant, faites tremper les noix de cajou dans l'eau toute une nuit. Utiliser le pilon si nécessaire.
6. Garnir les piments avec la préparation aux noix de cajou.
7. Parsemer généreusement de chapelure panko et terminer par une pincée de paprika fumé.
8. Cuire au four pendant 25 minutes, puis passer en position gril à feu doux pendant 1 à 2 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

Citron vertNoix de cajouChapelure Panko