素食墨西哥辣椒芝士球食谱 | 无乳制品，烤箱烘焙！

作者：Yeung Man Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。
2. 把辣椒对半切开，去籽。
3. 在大碗中，用少许橄榄油和一大撮盐拌匀辣椒。
4. 将辣椒摆放在烤盘上。
5. 将腰果、水、1/2茶匙粉色岩盐、洋葱粉、大蒜粉、营养酵母和柠檬汁放入搅拌机高速打至顺滑。若搅拌机功率不足，可提前将腰果浸泡一夜。需要时用搅拌棒辅助。
6. 把腰果混合物填入辣椒中。
7. 大量撒上面包糠，最后撒一点烟熏红椒粉。
8. 烤25分钟，然后用低档上色1至2分钟。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

青柠腰果麵包糠