Rotolini di salsiccia vegetariani

Di Kitchen Sanctuary · 35 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 220°C/425°F (ventilato).
2. In una ciotola capiente mescolate il formaggio, il pangrattato, le cipollotti, la panna, il pepe nero e la paprika.
3. Srotolate la pasta e tagliatela per il lungo in due rettangoli.
4. Dividete il ripieno in due e formate un lungo salsiccia al centro di ogni striscia di pasta, arrivando fino alle estremità.
5. Spennellate il bordo superiore di ogni striscia con l'uovo sbattuto, poi arrotolate la pasta dal bordo inferiore intorno al ripieno, stringendo bene. Schiacciate la chiusura con una forchetta, poi girate i rotoli con la chiusura in basso.
6. Spennellate i rotoli con l'uovo e tagliate ciascuno in 10-12 pezzi. Bucherellate la superficie di ogni pezzo con una forchetta.
7. Disponete i pezzi su una grande teglia lasciando spazio tra l'uno e l'altro.
8. Infornate per 12-15 minuti, finché non sono ben dorati. Servite caldi o freddi.

Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.

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