素食香肠卷

作者：Kitchen Sanctuary · 35 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C/425°F（风扇模式）。
2. 在大碗中混合奶酪、面包糠、葱、奶油、黑胡椒和红椒粉。
3. 将酥皮展开，纵向切成两长条。
4. 把馅料分成两份，在每条酥皮中间捏成一根长条香肠状，一直铺到两端。
5. 在每条酥皮上边缘刷上蛋液，然后从下边缘开始把酥皮卷起包住馅料，卷紧。用叉子压实接缝，再把卷翻过来，接缝朝下。
6. 在卷的表面刷蛋液，每条切成10到12块，用叉子在每块顶部扎几个孔。
7. 把小卷放在大烤盘上，彼此之间留出空隙。
8. 烤12到15分钟，直到呈金黄色。可热食或冷食。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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