Cake moelleux à la spirale de cannelle

Par Savor Easy · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 170 °C (350 °F).
2. Travaillez le beurre ramolli en crème légère et mousseuse.
3. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à obtenir une texture épaisse et crémeuse.
4. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant après chaque ajout, puis ajoutez la vanille.
5. Tamisez les ingrédients secs et mélangez.
6. Ajoutez le lait et mélangez juste jusqu'à ce que tout soit incorporé.
7. Mélangez les ingrédients de la garniture à la cannelle jusqu'à obtenir une texture lisse.
8. Beurrez et chemisez de papier sulfurisé un moule à cake de 9 x 5 pouces. Versez la moitié de la pâte, ajoutez la moitié de la garniture, puis recouvrez du reste de pâte et de garniture.
9. Faites un marbré avec une brochette ou des baguettes, puis parsemez d'amandes effilées.
10. Enfournez 60 à 65 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au centre ressorte propre.
11. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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