Hirschsteak Diane

Name: Hirschsteak Diane
Total time: 30 min
Ingredients: ½ lb Venison; Salt; 2 EL Butter; 1 Shallot; 3 Zehen Garlic; ¼ Tassen Brandy; ½ Tassen Beef broth; 2 EL Worcestershire sauce; 1 EL Mustard; 1 EL Tomato paste; ¼ Tassen Heavy cream

Von Hank Shaw · 30 Min.

Zutaten

Venison½ lb
Salt
Butter2 EL
Shallot1
Garlic3 Zehen
Brandy¼ Tassen
Beef broth½ Tassen
Worcestershire sauce2 EL
Mustard1 EL
Tomato paste1 EL
Heavy cream¼ Tassen

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