Empty My Fridge
Reis mit Fadennudeln
Zutaten
- Vermicelli · zerdrückt1 Tasse
- Olive oil1 EL
- Ghee1 EL
- Rice2 Tassen
- Salt2 TL
- Wasser/Brühe3 Tassen
Zubereitung
- Den Reis in einem feinmaschigen Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar abläuft.
- Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, die Fadennudeln zugeben und unter ständigem Rühren goldbraun braten.
- Den Reis hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze rühren.
- Salz und Wasser zugeben und zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze auf niedrig stellen, zugedeckt 11 Minuten köcheln lassen und den Deckel dabei nicht anheben.
- Nach 11 Minuten die Herdplatte ausschalten und zugedeckt weitere 15 Minuten ruhen lassen.
- Den Deckel abnehmen: Der Reis sollte gar und locker sein.
Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.
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