Quiche aux épinards très facile à la pâte feuilletée 🥬

Par Refika's Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Décongelez les feuilles de pâte feuilletée à température ambiante pendant 10 à 15 minutes.
2. Farinez légèrement le plan de travail. Superposez les feuilles et étalez-les au rouleau jusqu'à ce qu'elles dépassent légèrement d'un moule à tarte de 26 cm. Placez la pâte dans le moule et retirez l'excédent. Vous pouvez replier une partie de l'excédent au centre de la tarte.
3. Étalez 450 g d'épinards surgelés sur la pâte. Ajoutez le poivron rouge doux finement haché, une partie du fromage râpé, une pincée de poivre noir et une pincée de sel. Mélangez bien.
4. Fouettez l'œuf, 300 ml de crème épaisse, une pincée de sel et une pincée de poivre noir. Versez sur la garniture et saupoudrez du fromage restant.
5. Préchauffez le four à 200 °C (392 °F), chaleur tournante désactivée, sole et voûte. Enfournez la tarte sur la grille tout en bas pendant 30 à 35 minutes, puis placez-la sur la grille du milieu et poursuivez la cuisson 25 à 30 minutes, soit environ 1 heure au total.

Résumé d'après la vidéo de Refika's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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