Quiche facilissima agli spinaci con pasta sfoglia 🥬

Di Refika's Kitchen · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scongelate le sfoglie di pasta sfoglia a temperatura ambiente per 10-15 minuti.
2. Infarinate leggermente il piano di lavoro. Sovrapponete le sfoglie e stendetele con il mattarello fino a renderle un po' più grandi di una teglia da crostata da 26 cm. Adagiate la pasta nella teglia e rifilate il bordo in eccesso. Potete sistemare un po' di pasta in eccesso al centro della torta.
3. Distribuite 450 g di spinaci surgelati sulla pasta. Aggiungete il peperone rosso dolce tritato finemente, parte del formaggio grattugiato, una presa di pepe nero e una di sale. Mescolate bene.
4. Sbattete l'uovo con 300 ml di panna, una presa di sale e una di pepe nero. Versate sul ripieno e cospargete con il formaggio rimasto.
5. Preriscaldate il forno a 200 °C (392 °F), con calore sopra e sotto, senza ventola. Infornate la torta nel ripiano più basso per 30-35 minuti, poi spostatela nel ripiano centrale e cuocete per altri 25-30 minuti, per un totale di circa 1 ora.

Riassunto dal video di Refika's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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