Very Moist Mini Banana Loaf

Name: Very Moist Mini Banana Loaf
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Egg; ¾ Tassen Brown sugar; ½ Tassen Oil; 1 Banane, mashed; ¼ Tassen Greek yoghurt; 1 TL Vanille; 1 Flour; ½ TL Salt; 1 TL Baking soda; ½ TL Baking powder; ½ TL Cinnamon; Chocolate chip, chopped

Von Savor Easy · 60 Min.

Zutaten

Egg2
Brown sugar¾ Tassen
Oil½ Tassen
Banane · mashed1
Greek yoghurt¼ Tassen
Vanille1 TL
Flour1
Salt½ TL
Baking soda1 TL
Baking powder½ TL
Cinnamon½ TL
Chocolate chip · chopped

Zubereitung

Preheat the oven to 165°C (330°F). Mash the bananas and set them aside.
Beat the eggs and brown sugar until light and airy, about 3 minutes. Add the oil and beat until combined.
Mix in the mashed bananas, yogurt and vanilla.
Sift in the flour, baking soda, baking powder, salt and cinnamon. Fold gently until no flour streaks remain.
Grease a mini loaf pan with butter or oil. Spoon in the batter and add your toppings.
Bake for 20–25 minutes, until a toothpick inserted comes out clean.
Cool on a wire rack.

Zusammengefasst aus dem Video von Savor Easy. Schau es dir für die Details an.

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