Vienna et polony en tranche

Par Foodies of South Africa · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C en position gril.
2. Coupez le pain en deux dans la longueur avec un couteau à pain. Creusez l'intérieur de chaque moitié avec un petit couteau dentelé. Badigeonnez généreusement le beurre fondu à l'intérieur et à l'extérieur du pain, puis faites griller au four pendant 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3. Étalez la sauce rose à l'intérieur des deux moitiés grillées. Disposez les viennoises frites, le polony frit et les frites sur une moitié, puis arrosez les frites d'un peu de sauce rose supplémentaire.
4. Ajoutez les garnitures de votre choix, comme le fromage, l'atchar, la tomate en tranches et la laitue émincée.
5. Refermez avec l'autre moitié de pain. Appuyez doucement sur le dessus pour que la garniture reste en place.
6. Découpez le slab en 3 parts égales avec un grand couteau dentelé, sans couper le papier, puis enveloppez-le bien dans du papier d'emballage à emporter.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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