Vietnamesische Nudelsuppe mit Krabben, Tomaten und Schweinefleisch (Bun Rieu)

Name: Vietnamesische Nudelsuppe mit Krabben, Tomaten und Schweinefleisch (Bun Rieu)
Total time: 150 min
Ingredients: 3 lb Pork rib; 1 Tasse Shrimp, getrocknet; 4 EL Vegetable oil; 2 EL Shallot, fein gehackt; 2 EL Garlic, fein gehackt; 14 oz Crab, fein gehackt; 8 oz Ground pork; 4 Egg, verquirlt; 5 Tomate; 4 TL Salt; 2 EL Mushroom, Pulver; 1 TL MSG; ¼ Tassen Ketchup; ⅓ Tassen Shrimp paste; 2 lb Rice noodle, getrocknet; ½ lb Tofu; Pork; Spinach; Cabbage; Bean sprout; Lime; Scallion

Von Vicky Pham · 150 Min.

Zutaten

Pork rib3 lb
Shrimp · getrocknet1 Tasse
Vegetable oil4 EL
Shallot · fein gehackt2 EL
Garlic · fein gehackt2 EL
Crab · fein gehackt14 oz
Ground pork8 oz
Egg · verquirlt4
Tomate5
Salt4 TL
Mushroom · Pulver2 EL
MSG1 TL
Ketchup¼ Tassen
Shrimp paste⅓ Tassen
Rice noodle · getrocknet2 lb
Tofu½ lb
Pork
Spinach
Cabbage
Bean sprout
Lime
Scallion

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