Chuletas de cerdo a la parrilla con hierba limón vietnamitas (Sườn Nướng)

Name: Chuletas de cerdo a la parrilla con hierba limón vietnamitas (Sườn Nướng)
Total time: 90 min
Ingredients: 5 Pork chop; 3 cdas. Fish sauce; 2 cdas. Oyster sauce; 1 cda. Chicken stock, polvo; 2 cdas. Sugar; 1 cda. Miel; ½ cdtas. Black pepper, molido; ¼ cdtas. Baking soda; ¼ tazas Lemongrass, picado; 1 cda. Garlic, picado; 2 Scallion; 1 cda. Aceite

De Vicky Pham · 90 min

Ingredientes

Pork chop5
Fish sauce3 cdas.
Oyster sauce2 cdas.
Chicken stock · polvo1 cda.
Sugar2 cdas.
Miel1 cda.
Black pepper · molido½ cdtas.
Baking soda¼ cdtas.
Lemongrass · picado¼ tazas
Garlic · picado1 cda.
Scallion2
Aceite1 cda.

Preparación

Marina las chuletas de cerdo con salsa de pescado, salsa de ostras, caldo de pollo en polvo, azúcar, miel, pimienta negra, bicarbonato, citronela, ajo, cebolletas y aceite durante 30 minutos, o toda la noche en la nevera para mejores resultados.
Asa unos 10 minutos por cada lado, según el grosor, a fuego medio-bajo o a 350 °F (175 °C).
Unta con aceite de cebolleta antes de servir.

Resumido del vídeo de Vicky Pham. Míralo para los detalles.

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