Albóndigas vietnamitas de cerdo (Xiu Mai)

Name: Albóndigas vietnamitas de cerdo (Xiu Mai)
Total time: 45 min
Ingredients: 4 oz Jícama, cortado en dados pequeños; 3 Scallion; 1 lb Ground pork; 2 cdtas. Garlic, picado; 2 cdas. + 1 + 1 Fish sauce; 5 cdtas. Cornstarch; ¾ cdtas. Black pepper, molido; 2 lb Tomate; ½ cdas. Vegetable oil; 1 ½ cdas. Tomato paste; 1 cda. Sugar; 110 g Raíz pequeña de củ sắn sắt (jícama); 3 Tallo de cebolleta; 450 g Carne de cerdo picada; ½ 1 cucharadita de ajo picado; 1 1 cucharada de maicena; ¾ 1 cucharadita de pimienta molida; 900 g Tomates, 4 medianos; ½ 1 cucharada de aceite; ½ 1 cucharada de ajo picado; 1 ½ 1 cucharada de concentrado de tomate; 1 1 cucharada de azúcar; 360 ml Agua

De RunAwayRice · 45 min

Ingredientes

Jícama · cortado en dados pequeños4 oz
Scallion3
Ground pork1 lb
Garlic · picado2 cdtas.
Fish sauce2 cdas. + 1 + 1
Cornstarch5 cdtas.
Black pepper · molido¾ cdtas.
Tomate2 lb
Vegetable oil½ cdas.
Tomato paste1 ½ cdas.
Sugar1 cda.
Raíz pequeña de củ sắn sắt (jícama)110 g
Tallo de cebolleta3
Carne de cerdo picada450 g
1 cucharadita de ajo picado½
1 cucharada de maicena1
1 cucharadita de pimienta molida¾
Tomates · 4 medianos900 g
1 cucharada de aceite½
1 cucharada de ajo picado½
1 cucharada de concentrado de tomate1 ½
1 cucharada de azúcar1
Agua360 ml

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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