Polpette vietnamite di maiale (Xiu Mai)

Name: Polpette vietnamite di maiale (Xiu Mai)
Total time: 45 min
Ingredients: 4 oz Jicama, tagliato a dadini piccoli; 3 Cipollotto; 1 lb Carne di maiale macinata; 2 cucchiaini Aglio, tritato finemente; 2 cucchiai + 1 + 1 Salsa di pesce; 5 cucchiaini Amido di mais; ¾ cucchiaini Pepe nero, macinato; 2 lb Pomodoro; ½ cucchiai Olio vegetale; 1 ½ cucchiai Pasta di pomodoro; 1 cucchiaio Zucchero; 110 g Piccola radice di sắn sắt (jicama); 3 Gambo di cipollotto; 450 g Maiale macinato; ½ 1 cucchiaino di aglio tritato; 1 1 cucchiaio di amido; ¾ 1 cucchiaino di pepe macinato; 900 g Pomodori, 4 medi; ½ 1 cucchiaio di olio vegetale; ½ 1 cucchiaio di aglio tritato; 1 ½ 1 cucchiaio di passata di pomodoro; 1 1 cucchiaio di zucchero; 360 ml Acqua

Di RunAwayRice · 45 min

Ingredienti

Jicama · tagliato a dadini piccoli4 oz
Cipollotto3
Carne di maiale macinata1 lb
Aglio · tritato finemente2 cucchiaini
Salsa di pesce2 cucchiai + 1 + 1
Amido di mais5 cucchiaini
Pepe nero · macinato¾ cucchiaini
Pomodoro2 lb
Olio vegetale½ cucchiai
Pasta di pomodoro1 ½ cucchiai
Zucchero1 cucchiaio
Piccola radice di sắn sắt (jicama)110 g
Gambo di cipollotto3
Maiale macinato450 g
1 cucchiaino di aglio tritato½
1 cucchiaio di amido1
1 cucchiaino di pepe macinato¾
Pomodori · 4 medi900 g
1 cucchiaio di olio vegetale½
1 cucchiaio di aglio tritato½
1 cucchiaio di passata di pomodoro1 ½
1 cucchiaio di zucchero1
Acqua360 ml

Istruzioni video

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