越南披萨(Bánh Tráng Nướng)
食材
- 米饭
- 鸡蛋
- 青葱
- 日本式蛋黄酱
- 辣椒油
- 热狗肠
- 午餐肉
- 香肠
- 猪肉 · 干的,切丝
- 罐头金枪鱼
- 奶酪
步骤
- 将一张米纸放在热烤架上、传统炭火烤架上,或不加油的干煎锅中。
- 在米纸上打入两个鹌鹑蛋或一个鸡蛋。
- 用勺背或一双筷子把鸡蛋均匀摊开,注意保持在中心位置,因为刚开始蛋液容易流出。
- 加入葱花和你喜欢的配料。
- 需要时用夹子翻动米纸。等各个部分都变脆后对折,立即趁热食用。
根据 Vicky Pham 的视频整理,细节请看视频。
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