Vietnamesischer erfrischender Salat mit grüner Papaya und Rindfleischtrockenfleisch

Name: Vietnamesischer erfrischender Salat mit grüner Papaya und Rindfleischtrockenfleisch
Total time: 25 min
Ingredients: ¼ Tassen Sugar; ¼ Tassen Soy sauce; 1 EL Vinegar; 1 TL Chili pepper, fein gehackt; 1 Papaya; 2 Tassen Thai basil; 2 Tassen Beef; 1 Tasse Peanut, geröstet

Von Vicky Pham · 25 Min.

Zutaten

Sugar¼ Tassen
Soy sauce¼ Tassen
Vinegar1 EL
Chili pepper · fein gehackt1 TL
Papaya1
Thai basil2 Tassen
Beef2 Tassen
Peanut · geröstet1 Tasse

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Wasser, Zucker, helle Sojasauce, weißen Essig und fein gehackte rote Chili (optional) verrühren. Umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
In einer großen Schüssel die Papaya-Streifen und die Thai-Basilikumblätter vermischen.
Mit dem zerzupften Rindfleisch-Trockenfleisch und den gehackten gerösteten Erdnüssen belegen.
Dressing nach Geschmack zugeben und vor dem Servieren kurz untermischen.

Zusammengefasst aus dem Video von Vicky Pham. Schau es dir für die Details an.

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