Ensalada vietnamita refrescante de papaya verde y cecina

De Vicky Pham · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol pequeño, mezcla el agua, el azúcar, la salsa de soja clara, el vinagre blanco y la guindilla roja picada (opcional). Remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. En un bol grande, añade la papaya verde cortada en tiras finas y las hojas de albahaca tailandesa.
3. Cubre con la carne de vaca seca desmenuzada y los cacahuetes tostados picados.
4. Añade el aliño al gusto y mezcla brevemente antes de servir.

Resumido del vídeo de Vicky Pham. Míralo para los detalles.

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