Insalata vietnamita rinfrescante di papaya verde e manzo essiccato

Name: Insalata vietnamita rinfrescante di papaya verde e manzo essiccato
Total time: 25 min
Ingredients: ¼ tazze Zucchero; ¼ tazze Salsa di soia; 1 cucchiaio Aceto; 1 cucchiaino Peperoncino, tritato finemente; 1 Papaia; 2 tazze Basilico thailandese; 2 tazze Manzo; 1 tazza Arachide, tostato

Di Vicky Pham · 25 min

Ingredienti

Zucchero¼ tazze
Salsa di soia¼ tazze
Aceto1 cucchiaio
Peperoncino · tritato finemente1 cucchiaino
Papaia1
Basilico thailandese2 tazze
Manzo2 tazze
Arachide · tostato1 tazza

Preparazione

In una ciotola piccola, unire l'acqua, lo zucchero, la salsa di soia chiara, l'aceto bianco e il peperoncino rosso tritato (facoltativo). Mescolare finché lo zucchero non si è completamente sciolto.
In una ciotola grande, aggiungere la papaya verde tagliata a listarelle e le foglie di basilico thai.
Guarnire con la carne di manzo essiccata sfilacciata e le arachidi tostate tritate.
Condire con la quantità di salsa che si preferisce, poi mescolare brevemente prima di servire.

Riassunto dal video di Vicky Pham. Guardalo per tutti i dettagli.

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