Empty My Fridge
Gambas fritas vietnamitas sencillas (Tôm Chiên Giòn)
Ingredientes
- Shrimp1 lb
- Salt1 cdta.
- Mushroom · en polvo1 cdta.
- Black pepper · molido¼ cdtas.
- Tapioca starch½ tazas
- Vegetable oil
Preparación
- En un bol mediano, marina las gambas con la sal, el caldo en polvo y la pimienta negra durante al menos 15 minutos.
- Mezcla las gambas con la fécula de tapioca hasta que queden uniformemente cubiertas.
- Fríe en tandas pequeñas a 375 °F (190 °C) durante 3 minutos, o hasta que estén doradas. Escurre sobre una rejilla y sirve enseguida.
Resumido del vídeo de Vicky Pham. Míralo para los detalles.
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