Empty My Fridge
越南汤：干虾仁番薯叶汤（Canh Rau Khoai Lang Nấu Tôm Khô）
食材
- 植物油1 汤匙
- 大蒜2
- Shrimp · 干燥的½ 杯
- 甜薯8 盎司
- 盐1 茶匙
- Chicken stock · 粉1 茶匙
- 糖1 茶匙
- 味精¼ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨的0.13 茶匙
步骤
- 中高火加热植物油，放入大蒜和虾干，翻炒10到20秒，直到香味散出。
- 煮开后转小火慢炖10分钟。如有浮沫，需要时撇去。
- 再煮2到3分钟。
- 加入盐、鸡精粉、糖和味精调味。
- 盛入上菜碗中，撒上黑胡椒粉。
根据 Vicky Pham 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。