Empty My Fridge
Rolinhos vietnamitas de arroz no vapor
Ingredientes
- Bean sprout½ lb
- Noodle1 lb
- Chả lụa¼ lb
- Cucumber1
- Garlic · fatiado finamente e triturado2 colheres de sopa + 6
- Sugar¾ xícara
- Lime3 colheres de sopa
- Coconut1 xícara
- Fish sauce¾ xícara
- Chili pepper · fatiado finamente2
Modo de preparo
- Cozinhe os brotos de feijão no vapor por 5 minutos, até ficarem macios e flexíveis.
- Aqueça as folhas de macarrão de arroz em uma tigela no micro-ondas por 30 a 60 segundos, até ficarem macias.
- Corte o chả lụa em fatias finas.
- Corte o pepino em tiras finas usando um descascador de julienne ou uma faca afiada.
- Em uma tigela pequena, misture a água, o açúcar, o suco de limão, o refrigerante de coco, o molho de peixe, o alho e as pimentas para fazer o molho nuoc mam.
- Disponha o macarrão de arroz em um prato de servir e cubra com os brotos de feijão no vapor, o pepino, o chả lụa, o alho frito e um pouco do molho.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.