Vietnamesische gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch (Phở Xào Bò)

Name: Vietnamesische gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch (Phở Xào Bò)
Total time: 60 min
Ingredients: ¼ Tassen Soy sauce; ¼ Tassen Oyster sauce; 1 TL Chicken stock, Pulver; 1 TL Ginger, gemahlen; ¾ TL Five spice, Pulver; 1 EL Sugar; ½ Tassen Wasser oder ungesalzene Brühe; 1 lb Beef; 1 TL Salt; ½ TL Black pepper, gemahlen; 2 EL Garlic, fein gehackt; 0,13 TL Baking soda; 1 Egg; ⅓ Tassen Cornstarch; 1 lb Bok choy; 1 Onion; Vegetable oil; 14 oz Rice noodle, getrocknet

Von Vicky Pham · 60 Min.

Zutaten

Soy sauce¼ Tassen
Oyster sauce¼ Tassen
Chicken stock · Pulver1 TL
Ginger · gemahlen1 TL
Five spice · Pulver¾ TL
Sugar1 EL
Wasser oder ungesalzene Brühe½ Tassen
Beef1 lb
Salt1 TL
Black pepper · gemahlen½ TL
Garlic · fein gehackt2 EL
Baking soda0,13 TL
Egg1
Cornstarch⅓ Tassen
Bok choy1 lb
Onion1
Vegetable oil
Rice noodle · getrocknet14 oz

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