Vietnamesische süß-saure Suppe / Saure Fischsuppe (Canh Chua Ca)

Name: Vietnamesische süß-saure Suppe / Saure Fischsuppe (Canh Chua Ca)
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lb Swai-Filet; 3 EL + 1 + 2 Fish sauce; ¼ TL Black pepper, gemahlen; 4 Garlic; 1 EL Vegetable oil; 6 oz Okra; 8 oz Ananas; 2 Tomate; 4 oz Taro-Blattstiel; 6 oz Bean sprout; 6–8 Zweige Rice; 6–8 Zweige Sesbania-Blatt; 6 Tassen Chicken stock; 1 EL Sugar; 3 oz Tamarind; 450 g Cá-trê-Filet; ¼ 1 TL gemahlener Pfeffer; 4 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 1 1 EL Pflanzenöl; 100 g Okra; 300 g Dosenananas; 2 Kleine Tomaten; 1 Kleiner Minzstängel; 100 g Sojasprossen; 6–8 Cọng ngổ ôm; 6–8 Ngò-gai-Blätter; 1 ½ l Hühnerbrühe; 1 1 EL Zucker

Von RunAwayRice · 45 Min.

Zutaten

Swai-Filet1 lb
Fish sauce3 EL + 1 + 2
Black pepper · gemahlen¼ TL
Garlic4
Vegetable oil1 EL
Okra6 oz
Ananas8 oz
Tomate2
Taro-Blattstiel4 oz
Bean sprout6 oz
Rice6–8 Zweige
Sesbania-Blatt6–8 Zweige
Chicken stock6 Tassen
Sugar1 EL
Tamarind3 oz
Cá-trê-Filet450 g
1 TL gemahlener Pfeffer¼
1 Knoblauchzehe, zerdrückt4
1 EL Pflanzenöl1
Okra100 g
Dosenananas300 g
Kleine Tomaten2
Kleiner Minzstängel1
Sojasprossen100 g
Cọng ngổ ôm6–8
Ngò-gai-Blätter6–8
Hühnerbrühe1 ½ l
1 EL Zucker1

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