Sopa vietnamita agridoce / Sopa azeda com peixe (Canh Chua Ca)
Ingredientes
- Filé de swai1 lb
- Fish sauce3 colheres de sopa + 1 + 2
- Black pepper · moído¼ colher de chá
- Garlic4
- Vegetable oil1 colher de sopa
- Okra6 oz
- Pineapple8 oz
- Tomate2
- Talo de taro4 oz
- Bean sprout6 oz
- Rice6–8 ramos
- Folha de sesbânia6–8 ramos
- Chicken stock6 xícaras
- Sugar1 colher de sopa
- Tamarindo3 oz
- Filé de cá trê450 g
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída¼
- 1 dente de alho amassado4
- 1 colher de sopa de óleo vegetal1
- Quiabo100 g
- Abacaxi em conserva300 g
- Tomatinhos2
- Talo pequeno de hortelã1
- Broto de soja100 g
- Cọng ngổ ôm6–8
- Folhas de ngò gai6–8
- Caldo de frango1 ½ l
- 1 colher de sopa de açúcar1
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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