越南酸甜汤 / 鱼肉酸汤（Canh Chua Ca）

Name: 越南酸甜汤 / 鱼肉酸汤（Canh Chua Ca）
Total time: 45 min
Ingredients: 1 磅 斯瓦鱼片; 3 汤匙 + 1 + 2 鱼酱; ¼ 茶匙 黑胡椒, 磨碎的; 4 大蒜; 1 汤匙 植物油; 6 盎司 秋葵; 8 盎司 凤梨; 2 番茄; 4 盎司 芋头茎; 6 盎司 豆芽; 6–8 枝 米饭; 6–8 枝 田菁叶; 6 杯 Chicken stock; 1 汤匙 糖; 3 盎司 罗望子; 450 克 Cá trê鱼片; ¼ 1 小勺现磨胡椒粉; 4 1 瓣蒜末; 1 1 大勺食用油; 100 克 秋葵; 300 克 罐装菠萝; 2 小番茄; 1 小薄荷梗; 100 克 豆芽; 6–8 Cọng ngổ ôm; 6–8 Ngò gai叶; 1 ½ 升 鸡汤; 1 1 大勺糖