Empty My Fridge
Pakora di pane virale, ricetta speciale per il Ramadan di Food Fusion
Ingredienti
- Pane8
- Cipolla affettata2
- Foglie di cipolla verde tritate½ tazze
- Peperoncino verde finemente tritato1 cucchiaio
- Pasta di zenzero e aglio1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Masala di chaat1 cucchiaino
- Peperoncino in polvere del Kashmir1 cucchiaino
- Cumino in polvere 1 cucchiaino e mezzo
- Coriandolo intero tostato e schiacciato1 cucchiaio
- Chicken stock · in polvere1 cucchiaino
- Curcuma · in polvere1 cucchiaino
- Peperoncino rosso in polvere 1 cucchiaino e mezzo oppureq.b.
- Curry10–12
- Una manciata di coriandolo fresco tritato
- Farina di riso¼ tazze
- Olio vegetale
Preparazione
- In una ciotola mettete i cubetti di pane, la cipolla affettata, la cipollina, il peperoncino verde, la pasta di zenzero e aglio, il sale rosa, il chaat masala, il peperoncino di Kashmir in polvere, il cumino in polvere, i semi di coriandolo tostati e pestati, la polvere di pollo (facoltativa), la curcuma, il peperoncino in polvere, le foglie di curry, il coriandolo fresco e 1 tazza d'acqua. Mescol
- Aggiungete la farina di riso e mescolate bene.
- Scaldate l'olio in un wok e friggete a fuoco medio finché non diventa dorato e croccante.
Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.
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