Empty My Fridge
Pakora de pão viral, receita especial de Ramadã
Ingredientes
- Bread8
- Cebola em fatias2
- Folhas de cebolinha picadas½ xícara
- Pimenta verde finamente picada1 colher de sopa
- Pasta de gengibre e alho1 colher de sopa
- Salta gosto
- Chaat masala1 colher de chá
- Pimenta caxmira em pó1 colher de chá
- Cominho em pó 1 e ½ colher de chá
- Coentro em grão torrado e triturado1 colher de sopa
- Chicken stock · em pó1 colher de chá
- Cúrcuma · em pó1 colher de chá
- Pimenta vermelha em pó 1 e ½ colher de chá oua gosto
- Curry10–12
- Um punhado de coentro fresco picado
- Farinha de arroz¼ xícara
- Vegetable oil
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os cubos de pão, a cebola fatiada, a cebolinha, a pimenta verde, a pasta de gengibre e alho, o sal rosa do Himalaia, o chaat masala, a pimenta caiena da Caxemira em pó, o cominho em pó, o coentro em grãos torrado e triturado, o tempero de frango (opcional), a cúrcuma, a pimenta vermelha em pó, as folhas de curry, o coentro fresco e 1 xícara de água. Misture e amasse bem.
- Adicione a farinha de arroz e misture bem.
- Aqueça o óleo em um wok e frite a massa em fogo médio até ficar dourada e crocante.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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