Empty My Fridge
网红面包Pakora，斋月特别食谱，Food Fusion出品
食材
- 面包8
- 洋葱切片2
- 葱叶切碎½ 杯
- 青辣椒切碎1 汤匙
- 姜蒜泥1 汤匙
- 盐适量
- 查特香料1 茶匙
- 克什米尔红辣椒粉1 茶匙
- 孜然粉 1又½茶匙
- 整颗芫荽烤后压碎1 汤匙
- Chicken stock · 粉1 茶匙
- 薑黃 · 粉1 茶匙
- 红辣椒粉 1又½茶匙或适量
- 咖喱10–12
- 一把切碎的新鲜芫荽
- 米粉¼ 杯
- 植物油
步骤
- 把面包丁、洋葱片、葱叶、青辣椒、姜蒜泥、粉色喜马拉雅盐、印度香料（chaat masala）、克什米尔辣椒粉、孜然粉、烤过并压碎的芫荽籽、鸡粉（可选）、姜黄粉、辣椒粉、咖喱叶、新鲜香菜和1杯水放入碗中，充分拌匀并压碎。
- 加入米粉，拌匀。
- 在炒锅中加热食用油，用中火炸至金黄酥脆。
根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。
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