Pudding brownie viral pour deux

Par Pinch of Yum · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 325 °F (163 °C).
2. Battez l'œuf avec le sucre au batteur électrique pendant environ 2 minutes, jusqu'à obtenir un mélange très léger et mousseux.
3. Ajoutez l'extrait de vanille, le cacao en poudre et la farine, puis mélangez juste jusqu'à homogénéité.
4. Incorporez le beurre fondu à la spatule, en mélangeant juste jusqu'à ce qu'il soit intégré à la pâte.
5. Répartissez la pâte entre deux ramequins de 8 onces. Placez-les dans un moule à cake 5×7 et versez de l'eau jusqu'à mi-hauteur des ramequins, en évitant que l'eau n'entre dans ceux-ci.
6. Enfournez 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus semble pris. S'il ne semble pas tout à fait pris, prolongez la cuisson de 2 à 5 minutes.
7. Sortez les ramequins du bain-marie à l'aide d'une pince et laissez-les reposer 5 minutes sur une grille. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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