Budino al brownie virale per due

Di Pinch of Yum · 35 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 325 °F (163 °C).
2. Montate l'uovo con lo zucchero con le fruste elettriche per circa 2 minuti, finché non diventa molto chiaro e spumoso.
3. Aggiungete l'estratto di vaniglia, il cacao in polvere e la farina e mescolate solo fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Incorporate il burro fuso con una spatola, mescolando solo fino a quando sarà assorbito nell'impasto.
5. Dividete l'impasto tra due ramequin da 8 once. Appoggiateli in uno stampo da plumcake 5×7 e versate acqua fino a metà altezza dei ramequin, evitando che l'acqua entri nei ramequin.
6. Infornate per 30 minuti, finché la superficie non appare soda. Se non è ancora ben soda, proseguite la cottura per altri 2-5 minuti.
7. Togliete i ramequin dal bagnomaria con una pinza e lasciateli riposare 5 minuti su una griglia. Spolverizzate di zucchero a velo prima di servire.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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