Mochi au beurre croustillant viral / Butter Tteok

Par Savor Easy · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez le sucre, le lait, le beurre fondu et le sel. Mélangez jusqu'à dissolution du sucre et du sel.
3. Ajoutez la farine de riz gluant et mélangez bien. Passez la pâte au tamis.
4. Beurrez un moule à madeleines ou à muffins avec du beurre ramolli.
5. Versez la pâte jusqu'à remplir le moule à 90 %.
6. Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
7. Laissez refroidir avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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