Empty My Fridge
Gratin de raviolis viral
Ingrédients
- Lait de coco1 boîte
- Curry · pâte2–3 c. à s.
- Sauce de soja2 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz1 c. à s.
- Miel1 c. à s.
- Huile de sésame1 c. à c.
- Ail1
- Gingembre1
- Raviolis au choix · j'ai utilisé des raviolis aux légumes surgelés16–20
- Bok choy2
- Courgette1
- Croustillant de piment · tranché
Étapes
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un plat à four de 30 x 20 cm, fouettez le lait de coco, la pâte de curry rouge, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel et l'huile de sésame jusqu'à obtenir un mélange lisse. Râpez l'ail et le gingembre dedans.
- Coupez le pak choï, tranchez la courgette et ajoutez-les au plat en remuant pour bien les enrober de sauce.
- Disposez les raviolis surgelés en une seule couche, sans qu'ils se chevauchent, et enfoncez-les légèrement dans le liquide pour que le dessus reste visible. Arrosez-les d'un peu de sauce.
- Couvrez le plat de papier alu et enfournez 20 minutes.
- Retirez le papier alu et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les raviolis soient légèrement croustillants sur le dessus.
- Servez sur du riz jasmin ou des nouilles avec la garniture de votre choix.
Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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