爆火饺子焗烤
食材
- 椰奶1 罐
- 咖喱 · 酱2–3 汤匙
- 酱油2 汤匙
- 米酒醋1 汤匙
- 蜂蜜1 汤匙
- 麻油1 茶匙
- 大蒜1
- 姜1
- 任选饺子 · 我用了冷冻蔬菜饺子16–20
- 小白菜2
- 西葫芦1
- 辣椒酥 · 切片
步骤
- 将烤箱预热至200°C(400°F)。
- 在30×20厘米的烤盘中,将椰奶、红咖喱酱、生抽、米醋、蜂蜜和芝麻油搅拌至顺滑。磨入蒜和姜。
- 将白菜切碎,西葫芦切片,一起放入烤盘,搅拌使蔬菜裹上汤汁。
- 将冷冻饺子单层摆放,不要重叠,轻轻压入汤汁中,使顶部露在外面。在饺子上淋一些汤汁。
- 用锡纸盖住烤盘,烤20分钟。
- 揭掉锡纸,再烤5至10分钟,直到汤汁冒泡,饺子顶部微微酥脆。
- 盛在茉莉香米饭或面条上,撒上你喜欢的配料即可食用。
根据 Cooking With Ayeh 的视频整理,细节请看视频。
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