Viraler Green-Goddess-Salat Rezept

Name: Viraler Green-Goddess-Salat Rezept
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lb Cabbage; 6 Cucumber; 6 Scallion; 1 Lemon; ¼ Tassen Olive oil; 3 Zehen Garlic; 1 ½ Tassen Spinach; ½ TL Black pepper; ½ Avocado; ⅓ Tassen Walnut; 1 EL Vinegar; ¼ Tassen Parmesan, gerieben; 1 TL Salt; Fertiges Green-Goddess-Dressing

Von Unicorns in the Kitchen · 25 Min.

Zutaten

Cabbage1 lb
Cucumber6
Scallion6
Lemon1
Olive oil¼ Tassen
Garlic3 Zehen
Spinach1 ½ Tassen
Black pepper½ TL
Avocado½
Walnut⅓ Tassen
Vinegar1 EL
Parmesan · gerieben¼ Tassen
Salt1 TL
Fertiges Green-Goddess-Dressing

Zubereitung

Den geschredderten Kohl, die gewürfelte Gurke und die gehackte Frühlingszwiebel in eine große Schüssel geben und vermengen.
Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Babyspinat, schwarzen Pfeffer, Avocado, Walnüsse, Weißweinessig, Salz und geriebenen Parmesan im Mixer oder Food Processor pürieren. Ist das Dressing zu dick, ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.
Das Dressing über den Salat geben und mit zwei großen Salatlöffeln gut vermischen.
Den Salat 10 bis 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Pur servieren oder mit Crackern, Pita-Chips oder Tortilla-Chips reichen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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